PICNIC BAKERY（ピクニックベーカリー）

2016（平成28）年、「誰もが必ず好きなパンが見つかる」をコンセプトにオープンしたベーカリー。作り出す商品一つひとつに決して妥協せず、ていねいなパン作りを心掛けている。日本人が好みとする「フワフワ」「もちもち」の食感を大切にした食パンや菓子パン類をはじめ、約50種類の商品を取り揃えている。

モダンでおしゃれな店内には焼きたてパンのみが放つことを許される小麦の香りに包まれている。定番のお気に入りを選ぶもよし、四季の恵みがもたらす季節感を感じるパンを選ぶもよし。さまざまなパンとの出会いを楽しんでもらいたい。

北海道産小麦「ゆめちから」を使いそのまま食べてもトーストにしても美味しい「角食パン」は4枚、5枚、6枚、8枚と好みの枚数にスライスしてもらえる。マーガリン、乳化剤、はちみつは一切使用せず、北海道産バターのみで仕上げている。石臼挽のフランス産小麦を使用する「バゲット」は少量の酵母で一晩低温発酵させる手の込んだ一品。どちらも日々の食卓に欠かせない。

発酵バターを何層にも重ねる「クロワッサン」は外はさくさく、中はしっとりとした食感が楽しめる。「てきやきバーガー」や「甘口キッズカレーパン」など調理パンも豊富だ。キャラメルの甘味とナッツの風味が相性抜群の「フロランタンラスク」や口の中で細かく崩れるような食感が楽しい「サブレ・パリジェンヌ」はティータイムに最適。ちょっとした手土産に利用しても喜ばれそう。

つくばエクスプレス「みどりの」駅西出口から徒歩10分ほどの場所にあり、駐車場も備えられているので、気軽に利用しやすい。国民食として長く日本人の生活に密着しているパン。朝、昼、おやつにおつまみまで幅広いシーンで食べられている。どうせ食べるなら美味しいものを食べたい。そんな人にとって、「ピクニックベーカリー」の存在は欠かせないものとなるに違いない。

PICNIC BAKERY（ピクニックベーカリー）
所在地：茨城県つくば市みどりの2-38-9 
営業時間：9:00～17:00
定休日：月曜日
https://www.picnicbakery.jp/