パティスリーアルビ

つくばエクスプレス「みどりの」駅から徒歩13分。2019（令和元）年８月にオープンした「パティスリーアルビ」は、日常をほんの少し華やかにしてくれるフランス菓子を提供している。オーナーは日本の名店で研鑽を積んだ後、本場フランスでの腕を磨いた本格派。修行先であったフランス南部の街「アルビ」が店名の由来なのだとか。2010（平成22）年にユネスコ世界遺産に登録され、古いレンガ造りの街並みが特徴。その頃の思いを忘れずに美味しいお菓子を提供したいという想いが込められているという。

清潔感のある店内に入ると、ショーケースが出迎えてくれる。種類の多彩なプチガトーはどれも美味しそうだ。店名を冠するケーキ「アルビ」はアルビ特有の街の煉瓦をイメージした商品なのだとか。サブレの食感と、クルミ入りのキャラメルとの味わいはどこか懐かしさを感じさせる。チョコレートとラズベリーを組み合わせた「モガドール」、フランス産のマロンクリームを使用した口溶けの良い栗のケーキ「アルデーシュ」、しっとりとした食感のチョコレート生地と生クリームを合わせた「ガトーショコラ」など、どれも魅力的だ。

旬の素材を使った限定のケーキも登場するので、四季の移り変わりと共に足を運びたくなる。不定期での提供だが白鳥の形を模したおしゃれなシュークリーム「シーニュ」は自宅で楽しむのはもちろん、ちょっとした手土産に利用しても喜ばれるに違いない。贈答用といえばマカロンはバラ売りのほか5個入り、10個入りのギフトがあり手土産におすすめだ。

誕生日や記念日を盛り上げてくれるホールケーキの予約ももちろん可能だ。店頭での予約だけでなく、オンラインからオーダーできるのも便利だ。「パティスリーアルビ」はこのエリアに暮らすことになれば利用頻度の高くなりそうな素敵なお店だ。

パティスリーアルビ
所在地：茨城県つくば市みどりの2-20-3 
電話番号：029-896-3139
営業時間：10:00～18:00
定休日：火・水曜日
https://albi.crayonsite.com