鮨の吉右ヱ門

鮨の吉右ヱ門
鮨の吉右ヱ門

住宅街にある、大きな個人経営の寿司店「鮨の吉右ヱ門」。駅から近いのに、広い専用駐車場が完備されていて、家族連れも団体客も難なく入れる。くつろげる和風の空間にしつらえた店内の隅にあるのは、生簀。その日毎に違う旬の素材をここで泳がせて、活け造りにする。お造りに限らずすべてのネタが鮮度重視。職人の目利きで食材を選び、熟練の腕で寿司を握る。お米は守谷周辺の契約農家から仕入れたコシヒカリ。「守谷で寿司を食べるならここ」と言われる店は、地元密着の大型寿司店なのである。

鮨の吉右ヱ門
所在地:茨城県守谷市本町520-1 
電話番号:0297-48-7376
営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00(L.O.21:30 日曜・祝日は21 :00)
定休日:月曜日

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