農林水産大臣賞3度受賞!プロ御用達の老舗海苔問屋

丸山海苔店 つくば工場店

和をコンセプトにしたモダンで洒落た外観
和をコンセプトにしたモダンで洒落た外観

日本橋で1854(安政元)年創業、160年以上の歴史をもつ「丸山海苔店」は、仕入れから製造、販売までを一貫して行い、品質にこだわった丁寧な商品作りで高級寿司店や料亭、一流ホテルといった料理界のプロたちから支持され続けている。
海苔の販売の他にも、「日本の文化の美しさと茶の心を世界に伝える」ことをコンセプトにした茶のブランド「寿月堂」を築地、そしてフランスのパリにオープンし、常に挑戦し続けている優良店だ。

落ち着きと静けさのあるシックな店内
落ち着きと静けさのあるシックな店内

8席程の席が完備された喫茶スペース
8席程の席が完備された喫茶スペース

そんな「丸山海苔店」が工場をおくつくばみらい市に、パリに続く和の文化発信施設として2012(平成24)年にリニューアルオープンしたのが「丸山海苔店 つくば工場店」。TX「みどりの」駅から徒歩約10分の場所にある店は、涼しげな風情を感じられる竹が植栽され、ユニークかつスタイリッシュな和の装いが印象的。店内では、磯の香りが芳しい焼きたて海苔や、深く上品な渋みのあるお茶、お菓子や自然食品などを販売しているほか、併設した喫茶スペースでお茶やお菓子、軽食などを楽しむことができる。

上品なほろ苦さが魅力の「上生菓子付きの抹茶セット」
上品なほろ苦さが魅力の「上生菓子付きの抹茶セット」

また、店内ではお茶会やお茶の淹れ方教室、さらに日本の伝統工芸品の展示販売やワークショップといったイベントなど、日本文化にまつわるさまざまな催しが行われている。販売店という存在であるにとどまらず、今日、非日常となりつつある日本文化と改めて向き合い、食を通じて体験することができる貴重なスポットとなっている。

涼しげな竹に囲まれた野点スペースも完備
涼しげな竹に囲まれた野点スペースも完備

丸山海苔店 つくば工場店
所在地:茨城県つくばみらい市福岡2318-5 
電話番号:0297-52-7156
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日、祝日
http://maruyamanori.net/sp/tsukuba/news/

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